涼しげなガラスの茶器で中国茶を ()
昼間は少し汗ばむくらいの気温になりましたね。 中国茶サロン《季節を愉しむ中国茶》では 季節に合うお茶の数々をご用意し、お待ちしておりますよ^ ^ 中国茶は、製法と発酵度の違いにより からだの熱を冷ます種類と からだを温める種類に、段階的に分かれます。 からだの余分な熱をとる種類としては 西湖龍井を代表とする緑茶 白牡丹などの白茶 があり、夏向きのお茶といわれています。 緑茶は低めの温度でいれるのが基本なので 熱を逃がしやすいガラスの茶器を よく用います。 こちらは私が一番好きな緑
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1年後、5年後、10年後のあなたのヴィジョンとは? ()
今年の《美食同源》は 漢方・薬膳を通して食とライフスタイルを整え 日々の生活を充実させることに加え 女性のライフステージとエイジング というテーマをかかげ これからどんな人生を送っていきたいのかについて 具体的なヴィジョンが描けるようなカリキュラムを用意しています。 たとえば現在の年齢が50才だとして これまでの10年とこれからの10年では、 あなた自身のからだも、取り巻く環境も きっと大きく違っていますよね。 これまでの10年はあっという間に過ぎたのではありませんか? きっとこれからの
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みなとみらいで中国茶 ()
こんにちは。 今日は春を分ける日、春分の日ですね。 桜の開花宣言も出て、これから春ならではの楽しみが増えそうです🌸 さて、みなとみらいパシフィコ横浜で 本日から3日間開催される医学学会のイベントで 提供される中国茶の選定をはじめとする監修を担当させていただいています。 昨日は展示ブースの準備が進む中、当日の淹れ方指導のために現場を訪ねました。 現場は騒然としていてカオスの状態でしたが みなさんイキイキと働いていらっしゃって 私もエネルギーをたくさんいただきました^ ^ 参加者数は1
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春の中国茶会 ()
こんにちは。 このところ気持ちの良いお天気が続いていますね〜。 こんなポカポカ日和には、ゆっくりお散歩を楽しみたいところですが 花粉症のため思いっきり深呼吸できないのが残念です。 3月のサロンは、3月14日(ホワイト・デーでしたね^ ^) 中国茶サロン《季節を愉しむ中国茶》を持って終了しました。 ご参加くださった皆様ありがとうございました♡ ステキな写真でしょう?もちろん、わたしが撮ったのではありません😊写真がとても上手でセンスの良い受講生様におねだりして、いただいたものです。透明で清らか
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春を元気に美しく✨&女性のライフステージ ()
おはようございます✨ 早いものでもう3月🎎 平成もあと1ヶ月を切りましたね。 昭和生まれは3つの年号を経ることになり。 長生きすればひょっとして4つ?😅 昨日のサロンで笑いあったことです^ ^ 今年の《美食同源》テーマは「心とからだはつながっている」 2回目のレッスンが全クラス終了しました。 テーマは「春の食養生とライフステージ & 女性のライフステージ①」 女性の一生の流れを、中医学・漢方の考えだけでなく 現代医学的なデータに基づいて示し 受講生それぞれがご自分の今の心とからだに向き合
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